Restaurant Fænøsund præsenterer en eksklusiv nytårsmenu ud af huset for 2026, designet til at gøre årets sidste aften ubesværet og mindeværdig. Restauranten garanterer velsmag, gode råvarer og veltilberedt mad, så gæsterne kan fokusere på at skabe de perfekte rammer for nytårsfesten. Alle retter er forberedt og leveres med en udførlig vejledning til anretning og den sidste tilberedning derhjemme, hvilket gør processen nem og overskuelig.
Menuen
Snacks
Ristede mandler
Kalamata oliven
Sprøde tærter med laksesalat og urter
Forret
Bagt nytårstorsk med hummerbisque, karamelliseret blomkålscreme med citrus, spæde kål og ristede hasselnødder. Hertil serveres brød med saltet smør.
Hovedret
Stegt kalvefilet med timian, kartoffelgratin, selleripuré med bagt løg, syltede bøgehatte og trøffelsauce.
Dessert
Mørk chokoladebrownie med chokolademousse, solbærkompot, sprød nøddecrumble og sprød tuile.
Pris og bestilling
Nytårsmenuen koster 495 kr. pr. kuvert.
Praktisk information
Afhentning: 31. december 2026
Tidspunkt: Kl. 11.00–14.00
Sted: Restaurant Fænøsund
Sidste bestillingsdag: 25. december 2026
Bestilling af nytårsmenuen sker via Restaurant Fænøsunds hjemmeside på www.faenoesund.dk.
